基隆 Bad Mama 黑媽：從澳洲回到港都，把漂流物與跨國生活帶進餐酒館

城市夜生活・2026-09-09・瀏覽 4

基隆 Bad Mama 黑媽的品牌故事，從一位在野柳出生、基隆長大的創辦人開始。官方介紹指出，Gemma Lin 曾到東京學習時裝設計，在日本餐廳與酒吧工作，之後移居澳洲，與 Adam Hunt 經營餐飲空間。回到基隆開店，於是同時帶有返鄉與跨國生活的兩種方向。

漂流物成為空間的語言

基隆店官網把藝術與重新利用的物件放在品牌中心，也介紹了以舊漁船轉化的吧台。海岸拾得物、再利用材料與藝術陳設，讓海港不只是一張背景照片，而是進入日常使用的桌面、曲線與觀看方式。這些具體做法，比單純稱它為異國風更能說明它的個性。

從編輯角度看，回收物件的價值在於它保留原有形態，又被安排進新的功能。漁船曾經面向海上勞動，到了餐酒館裡，成為人與人交流的介面。這是對空間敘事的理解，不代表每件材料都能追溯到某一段港口歷史，也不等於已完成環境減碳驗證。

官方以結合歐洲、亞洲與澳洲元素的居酒屋方向介紹餐飲，同時提供精釀啤酒、葡萄酒與烈酒。這種分類方式沒有把店家鎖在單一國別菜系裡，而是呼應主理人的生活經驗。對文章而言，重點在於解釋這個組合的來源，而不是杜撰一套固定招牌菜單。

官網也把畫廊與酒吧並列，顯示藝術不只是等候用餐時順便看的裝飾。若把黑媽當作文化空間來讀，可以留意物件如何彼此呼應、座位如何面向作品，以及餐飲如何成為停留的理由。這些是閱讀現場的角度，不表示店內每天都有展演或特定藝術家駐場。

品牌官方目前仍列出孝一路三十四巷五號的基隆據點與聯絡方式。黑媽最有意思的地方，是它沒有把返鄉解釋成回到單一、純粹的地方風格，而讓東京、澳洲與海岸記憶一起存在。本文依官方資料整理品牌，未實際到訪，也不以未更新的活動頁推定當天節目與完整營業時段。